Φούρνοι ψητό χοιρινό Chops

• Σύνολο: 20 λεπτά
• Προετοιμασία: 5 λεπτά
• Μαγειρέψτε: 15 λεπτά
• Απόδοση: 4 μερίδες

Εάν βρείτε το γεύμα-προγραμματισμό μια τρομακτική αγγαρεία μερικές ημέρες, φοβούνται τίποτα περισσότερο! Αυτές οι ψητές μπριζόλες χοιρινού κρέατος κάνουν ένα νόστιμο, σπιτικό φαγητό, και μπορούν να συνοδεύονται από σχεδόν κάθε πιάτα που σας αρέσουν.

αυθεντική τζαμαϊκανή συνταγή για μπιφτέκια

Οι απλές μπριζόλες χοιρινού κρέατος αποξηραίνονται στο μαγειρικό σκεύος και στη συνέχεια ψήνονται στην τελειότητα στο φούρνο. Οι χοιρινές μπριζόλες χρειάζονται μόλις 15 λεπτά για να προετοιμάσουν και να μαγειρέψουν. Μια τσαγιέρα από χυτοσίδηρο είναι μια εξαιρετική επιλογή για τη συνταγή. Οι απολιθωμένες μπριζόλες προσφέρουν τη μεγαλύτερη γεύση, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χωρίς κόκαλα στη συνταγή. Τα κουνουπιέρια σε σχήμα χώρας είναι μια άλλη εξαιρετική εναλλακτική λύση για αυτή τη νόστιμη συνταγή. Αν οι χοιρινές μπριζόλες ή οι ντόπιοι τύποι είναι αρκετά χοντροί, ρυθμίστε ανάλογα το χρόνο μαγειρέματος.

Σερβίρετε τις χοιρινές μπριζόλες με πατάτες και λαχανικά για ένα γευστικό καθημερινό γεύμα. Ρίξτε μερικές πατάτες στο φούρνο για να φτιάξετε ψητό ή ψήνετε, ή κάντε ένα ρύζι για να πάτε με τις μπριζόλες. Μια κατσαρόλα φασολιών ή καρότα πηγαίνει καλά με χοιρινό κρέας, όπως και τα αρακά, τα πράσινα φασόλια και το μπρόκολο.

Κάντε κλικ στην επιλογή Αναπαραγωγή για να δείτε αυτή τη συνταγή έρχονται μαζί

Συστατικά

• 4 μπριζόλες χοιρινού κρέατος (με κόκαλα, φιλέτο, πάχους περίπου 3/4 ίντσας)
• 1 κουταλιά ελαιόλαδο
• 1 κουταλάκι αλάτι kosher
• 1/2 κουταλάκι μαύρο πιπέρι (πρόσφατα αλεσμένο)
• Προαιρετικός: σκόνη σκόρδου
• Προαιρετικός: αλεσμένο θυμάρι

Βήματα για να το κάνετε

1. Συγκεντρώστε τα συστατικά.

2. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 F.

   τηγανητό κοτόπουλο vs χωριάτικη τηγανητή μπριζόλα

3. Τοποθετήστε μια ελαφρά λιπαρή θήκη από χυτοσίδηρο 12 ιντσών σε μεσαία υψηλή θερμότητα.

   
   
   

4. Τρίψτε τις μπριζόλες με ελαιόλαδο και στη συνέχεια πασπαλίστε με αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι. Εάν είναι επιθυμητό, ​​τα πασπαλίζουμε ελαφρά με λίγο σκόρδο σκόνης και αλεσμένο θυμάρι, όπως επιθυμείτε.

5. Βάζετε τις μπριζόλες στη ζεστή κατσαρόλα για περίπου 3 έως 4 λεπτά σε κάθε πλευρά ή μέχρι να ροδίσει ωραία.

6. Μεταφέρετε το τηγάνι με τις χοιρινές μπριζόλες στο φούρνο και ψήνετε για περίπου 6 έως 8 λεπτά, ανάλογα με το πάχος.

7. Οι μπριζόλες χοιρινού κρέατος θα πρέπει να καταγράφουν τουλάχιστον 145 F σε ένα θερμόμετρο άμεσης ανάγνωσης στο παχύτερο μέρος του κρέατος.

8. Σερβίρετε και απολαύστε όταν τελειώσετε το μαγείρεμα.

   εύκολη συνταγή crockpot για χοιρινές μπριζόλες

Συμβουλές

• Εάν δεν έχετε μια κατσαρόλα από χυτοσίδηρο, βγάλτε τις κατσαρόλες σε μια κατσαρόλα και, στη συνέχεια, μεταφέρετε σε ένα ταψί (εάν η κατσαρόλα δεν είναι ασφαλής για τους φούρνους στους 375 F) για να τελειώσετε το ψήσιμο.
• Για να φτιάξετε ένα γεμάτο δείπνο από χοιρινό, ρίξτε μερικά κομμάτια λαχανικών με λίγο λάδι και ψήστε τα σε ένα ελαφρώς λαδωμένο φύλλο για περίπου 20 έως 25 λεπτά. Μεταφέρετε τις ψητές μπριζόλες χοιρινού κρέατος στο ταψί και συνεχίστε να ψήνετε μέχρι να γίνει το χοιρινό και τα λαχανικά να είναι τρυφερά.

Παραλλαγές συνταγών

• Εάν επιθυμείτε λίγο περισσότερη γεύση: Προσθέστε περίπου 1/2 φλιτζάνι κομμένο σε κρεμμύδι κρεμμύδι στο τηγάνι με τις μπριζόλες. Ή προσθέστε μερικά φλιτζάνια λουλουδιών Βρυξελλών σε φέτες ή τεταρτημόρια ή φλοτέλες κουνουπιδιού στην κατσαρόλα και τα ψήνετε μαζί με τις μπριζόλες. Τα λαχανάκια Βρυξελλών παίρνουν τη φυσική γλυκιά γεύση όταν ψήνονται. Τα μήλα και τα αχλάδια παντρεύονται καλά και με το χοιρινό κρέας. Προσθέστε ένα κομμένο αχλάδι Bosc ή ένα Golden Delicious μήλο στο τηγάνι, αν θέλετε.
• Αλλάξτε τα καρυκεύματα: Εκτός από τη σκόνη σκόρδου και το θυμάρι, τα βότανα και τα μπαχαρικά που πηγαίνουν καλά με το χοιρινό περιλαμβάνουν μάραθο, τζίντζερ, δεντρολίβανο και μαϊντανό.
• Αν σας αρέσει μια σάλτσα ή μια σάλτσα με χοιρινές μπριζόλες, σκεφτείτε να φτιάξετε μια σάλτσα σάλτσας ή μια ξινή σάλτσα κρέμας.

Συνταγή Ετικέτες:

• χοιρινό
• είσοδος
• Αμερικανός
• οικογενειακό δείπνο