Μαγειρική συνταγή Mix Wild Rice

• Σύνολο: 65 λεπτά
• Προετοιμασία: 15 λεπτά
• Μαγειρέψτε: 50 λεπτά
• Απόδοση: 2 φλιτζάνια (8 μερίδες)

Κάνετε το δικό σας μακρύ σιτάρι μίγμα άγριου ρυζιού για ένα θαυμάσιο πλαστικό πιάτο μέσα σε λίγα λεπτά. Αν δεν μπορείτε να βρείτε Spike καρύκευμα, το οποίο αποτελείται από δεκάδες αποξηραμένα λαχανικά και βότανα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το σπιτικό μίγμα βοτάνων.

Αυτό το ποσό θα κάνει ένα πιάτο που εξυπηρετεί 1 φλιτζάνι για 4 άτομα ή 1/2 φλιτζάνι για 8 άτομα, ανάλογα με τις ορέξεις και τα γούστα των ανθρώπων. Μπορείτε εύκολα να τριπλασιάσετε ή να τετραπλασιάσετε αυτή τη συνταγή για να εξοικονομήσετε χρόνο. Στη συνέχεια, όταν θέλετε μια πλάκα πιάτο για ψητό κοτόπουλο, meatloaf ή ψητό μπριζόλα ή χοιρινό, απλά συνδυάστε το μείγμα με νερό και σιγοβράστε στο stovetop. Σε περίπου 50 λεπτά, θα έχετε ένα τέλειο καρυκεύματα.

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι μαύρου καφέ ρύζι
• 1/2 φλιτζάνι άγριο ρύζι
• 1 μαϊντανός μαϊντανός (ξερά νιφάδες)
• 2 κουταλάκια του γλυκού Spike καρύκευμα (ή Mix Herb)
• 1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι (αποξηραμένο)
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού φύλλα εστραγκόν
• 1/8 κουταλάκι του γλυκού λευκή πιπεριά
• 1/2 αλάτι κουταλακιού

Βήματα για να το κάνετε

1. Ανακατέψτε το καστανό ρύζι, το άγριο ρύζι, τις ξεφλουδισμένες νιφάδες μαϊντανού, το καρύκευμα Spike ή το βότανο, το ξερό θυμάρι, το εστραγκόν, το λευκό πιπέρι και το αλάτι μέχρι να συνδυαστούν.

   σάλτσα σφουγγαρίστρας με ξύδι μήλου

2. Αποθηκεύστε το μείγμα σε αεροστεγές δοχείο σε δροσερό και ξηρό μέρος. Αυτό κάνει ένα πιάτο. Μπορείτε να πολλαπλασιάσετε τα συστατικά για να κάνετε περισσότερα μίγματα. Απλά φροντίστε να το αποθηκεύσετε σε αεροστεγές δοχείο. Χρησιμοποιήστε μέσα σε τρεις μήνες.

Μακρόκοκκο άγριο πιάτο με ρύζι

Συστατικά:

• 3-1 / 4 φλιτζάνια νερό

  
  
  

• 2 φλιτζάνια μακριού κόκκου μείγμα άγριου ρυζιού

• 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο

Μέθοδος

1. Φέρτε νερό για να βράσει σε μια μέτρια κατσαρόλλα. Προσθέστε μίγμα ρυζιού, καλύψτε το τηγάνι, μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράστε για 50 λεπτά.

2. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά, προσθέστε βούτυρο, κάλυμμα και αφήστε το να καθίσει για 5 λεπτά πριν χνουδάρετε με ένα πιρούνι.

Υπόδειξη

• Το καστανό ρύζι θα λειτουργήσει καλύτερα από το λευκό ρύζι σε αυτή τη συνταγή μόνο και μόνο επειδή έχει περίπου τον ίδιο χρόνο μαγειρέματος με το άγριο ρύζι. Εάν χρησιμοποιείτε λευκό ρύζι, μπορεί να γίνει πολύ μαλακό ή μανιασμένο κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Άλλοι τύποι ρυζιού θα λειτουργούσαν καλά, αρκεί να μαγειρεύουν σε περίπου 45 έως 50 λεπτά. Το κόκκινο ρύζι ή το μαύρο ρύζι θα ήταν μια καλή προσθήκη σε αυτή τη συνταγή.

Παραλλαγές συνταγών

• Μπορείτε να συνταγήσετε αυτή τη συνταγή με τον τρόπο που θέλετε. Προσθέστε διαφορετικά βότανα ή μπαχαρικά, προσθέστε μερικά αφυδατωμένα λαχανικά όπως το αποξηραμένο κρεμμύδι ή το σκόρδο. Ο βασιλικός, η ρίγανη, ο άνηθο ή το ιταλικό καρύκευμα θα προσθέσουν μια ωραία γεύση στη συνταγή. Μπορείτε επίσης να ανακατεύετε για μια κουταλιά της σούπας βούτυρο και 1/4 φλιτζάνι τριμμένο παρμεζάνα στο ρύζι όταν τελειώσει το μαγείρεμα. Αφήστε το ρύζι να σταθεί, σκεπασμένο, από τη φωτιά για πέντε λεπτά, στη συνέχεια χνούδι με ένα πιρούνι και σερβίρετε.

Συνταγή Ετικέτες:

• Ρύζι
• άγριο ρύζι
• συνοδευτικό
• Αμερικανός