Κάνσας Σίτι

• Σύνολο: 40 λεπτά
• Προετοιμασία: 10 λεπτά
• Μαγειρέψτε: 30 λεπτά
• Απόδοση: Κάνει 1 1/8 φλιτζάνια (12 μερίδες)

Στο Κάνσας Σίτυ, ξέρουν τα μπάρμπεκιου. Αυτή είναι η συνταγή τρίβει το χοιρινό μπάρμπεκιου για τις παραδοσιακές ράβδους τύπου Kansas City-Style. Τελειώστε αυτές τις πλευρές με μια καλή σάλτσα μπάρμπεκιου και θα έχετε ένα φανταστικό γεύμα. Αυτό το τρίψιμο είναι τόσο καλό που θα θελήσετε να κρατήσετε ένα μπουκάλι αναδευτήρα βολικό για περισσότερα από ό, τι μόνο τα πλευρά: κοτόπουλο, μπριζόλα, ακόμα και γλυκοπατάτες, οι δυνατότητες είναι ατελείωτες!

Κάντε κλικ στο κουμπί Αναπαραγωγή για να δείτε αυτή τη συνταγή έρχονται μαζί

Συστατικά

• 1/2 φλιτζάνι / 120 ml καστανής ζάχαρης
• 1/4 φλιτζάνι / 60 mL πάπρικα
• 1 κουταλιά της σούπας / 15 ml μαύρο πιπέρι
• 1 κουταλιά της σούπας / 15 ml αλάτι
• 1 κουταλιά της σούπας / 15 ml σκόνη τσίλι
• 1 κουταλιά της σούπας / 15 ml σκόνη σκόρδου
• 1 κουταλιά της σούπας / 15 ml σκόνη κρεμμυδιού
• 1 κουταλάκι του γλυκού / 5 ml καγιέν

Βήματα για να το κάνετε

1. Συγκεντρώστε τα συστατικά.

2. Συνδυάστε όλα τα συστατικά μαζί σε ένα μπολ ανάμειξης.

3. Χρησιμοποιήστε αμέσως ή μεταφέρετε σε αεροστεγές δοχείο. Αυτό το τρίψιμο θα ήταν καλό για τις πλευρές μπάρμπεκιου στον καπνιστή, σε σχάρα με κάρβουνο, σε σχάρα αερίου ή από το φούρνο.

   Συμβουλές

   • Αυτό το τρίψιμο μπορεί να αποθηκευτεί μέχρι έξι μήνες σε δροσερό, σκοτεινό μέρος.
   • Αν χρησιμοποιείτε αμέσως, τρίψτε ομοιόμορφα πάνω στα πλευρά.
   • Το ράφι των νευρώσεων πρέπει να είναι στεγνό στην αφή, οπότε αφήστε το να στεγνώσει με χαρτοπετσέτες πριν ψεκαστεί με το μίγμα τρίψιμο.
   • Ο γενικός κανόνας με τις ρωγμές είναι αυτό που κολλάει στο κρέας είναι το τέλειο ποσό.

Συνταγή Ετικέτες:

• τρίψτε
• είσοδος
• Αμερικανός
• cookout