Εύκολο ρύζι καρύδας σε μαγειρική εστία ρυζιού

• Σύνολο: 25 λεπτά
• Προετοιμασία: 5 λεπτά
• Μαγειρέψτε: 20 λεπτά
• Απόδοση: 4 μερίδες

Το ρύζι καρύδας κάνει ένα ευχάριστα εύκολο πλευρικό πιάτο που μπορεί να σερβιριστεί με μια ποικιλία από ταϊλανδέζικα και ινδικά πιάτα όπως κάρυ, λαχανικά, ψάρι και θαλασσινά. Αυτή η εύκολη συνταγή ρύζι κοκκοφοίνικα γίνεται σε μια κουζίνα με ρύζι. Το μόνο που χρειάζεστε είναι το ρύζι, το γάλα καρύδας, το αλάτι και η ξηρή τεμαχισμένη καρύδα, και θα σερβίρετε μερικά νόστιμα ρύζι καρύδας σε μόλις 20 λεπτά.

Κάντε κλικ στο κουμπί Αναπαραγωγή για να δείτε αυτή την ποικιλία ρύζι καρύδας έρχονται μαζί

Συστατικά

• 2 φλιτζάνια άσπρου ρυζιού με άρωμα τζιαμίν (άλλοι τύποι ρυζιού δεν θα λειτουργήσουν για αυτή τη συνταγή)
• 1 φλιτζάνι καλής ποιότητας γάλα καρύδας (δεν είναι 'lite')
• 2 φλιτζάνια νερό
• 1/2 αλάτι κουταλακιού
• 2 έως 3 κουταλιές της σούπας ξηρή τεμαχισμένη καρύδα (χωρίς ζάχαρη ή ζάχαρη, τύπος ψησίματος)

Βήματα για να το κάνετε

1. Συγκεντρώστε τα συστατικά.

2. Τοποθετήστε το ρύζι σε κουζίνα με ρύζι. Προσθέστε το νερό, το γάλα καρύδας, το αλάτι και την τεμαχισμένη καρύδα. Ανακατέψτε καλά; χρησιμοποιήστε ένα πλαστικό ή ξύλινο σκεύος για να αποφύγετε την απόξεση της μη κολλητικής επιφάνειας. Καλύψτε και ρυθμίστε να μαγειρέψετε.

3. Μόλις η εστία ρύζι σας μεταβεί σε λειτουργία 'ζεστό', αφήστε άλλα 8 με 10 λεπτά για να ολοκληρώσει τον ατμό το ρύζι. Αυτό θα εξασφαλίσει ότι το ρύζι καρύδας σας είναι πλήρως μαγειρεμένο και ευχάριστα κολλώδες.

4. Απαλά χνούδι με ξυλάκια πριν από το σερβίρισμα. Κάποιες από τις τεμαχισμένες καρύδες μπορεί να έχουν ανέβει στην επιφάνεια. απλά ανακατέψτε το πίσω στο ρύζι. Δοκιμάστε το για αλάτι, προσθέστε λίγο περισσότερο μέχρι να επιτευχθεί η επιθυμητή γεύση.

5. Σερβίρετε με ταϊλανδέζικα, κινέζικα ή ινδικά πιάτα της επιλογής σας. Αυτό συνδυάζει καλά με συνταγές ταϊλανδέζικης κάρυς, συνταγές με ταϊλανδέζικα ψάρια και θαλασσινά και χορτοφαγικές συνταγές ταϊλανδέζικης κουζίνας.

   
   
   

   απλά γεύματα με στήθος κοτόπουλου

6. Απολαμβάνω!

Συμβουλές

• Ξεπλύνετε το ρύζι. Κάποιο ρύζι είναι επικαλυμμένο με τάλκη κατά την επεξεργασία. Αυτό το υλικό είναι αδρανές και δεν θα σας βλάψει αν το καταναλώσετε, αλλά θα προτιμούσαμε να έχουμε μόνο ρύζι στα πιάτα μας. Το ξέπλυμα βοηθά επίσης να κρατήσετε τους σπόρους ξεχωριστά καθώς μαγειρεύουν, καθώς και βοηθά στην απομάκρυνση του αμύλου, γεγονός που το καθιστά λιγότερο κακό όταν μαγειρεύεται.
• Εάν το ρύζι εξακολουθεί να είναι σκληρό, προσθέστε 1/4 φλιτζάνι νερό και μαγειρέψτε το, καπάκι, σε πολύ χαμηλή φωτιά για άλλα 5 λεπτά.

Συνταγή Ετικέτες:

• Χορτοφαγική πλευρά
• γλυκό ρύζι καρύδας
• συνοδευτικό
• thai